Notre carte des vins

A l’auberge, le goût du terroir se retrouve également dans la carte des vins. Pour accompagner ses plats, Harry mise sur des vins authentiques et bien travaillés. Si certaines références de Bordeaux comme le Saint-Emilion sont proposées, le chef fait également le choix de valoriser des viticulteurs  qui cherchent à travailler différemment. Les domaines tels que La ferme des fontaines, Clos du Serres ou encore Jérémie Mourat sont mis à l’honneur.

Longtemps remisées au statut de vin de table, les cuvées telles que le Pic Saint-Loup ou le Muscadet gagnent aujourd’hui en visibilité. Sensible à ces vins de terroir, Harry prend plaisir à garnir à nouveau cette maison de Maître de barque avec de bonnes bouteilles. Longtemps utilisée pour stocker le vin à destination d’Angleterre, cette bâtisse retrouve sa  fonction originelle pour régaler les gourmets.

ROUGE

Breze, saumur AOP, Loire 75cl - 24,50€

Vin léger épicé, notes de fruits rouges écrasés et de fruits noirs

Domaine de Montine, Côtes du Rhône AOP, Rhône 75cl - 24,50€

Vin équilibré, rond et vif. Arômes de fruits rouges, notes de réglisse

La Consignature, Château Puynard, AOP Blaye BIO, Bordeaux 75cl - 22,50€

Vin fruité, légèrement boisé. Notes de mûres et fraises des bois

Grand Prince, AOP Lussac St-Emilion, Bordeaux 75cl - 28,50€

Vin équilibré entre tannins et aromatique. Arômes de fruits rouges, notes d’épices

Coste Aleyrac BIO, Château Lancyre, AOP Pic St Loup, Languedoc 75cl - 29€

Vin Charnu et puissant. Notes Florales, de fruits noirs et de poivre

BLANC

Viognier les grains , IGP Méditerranée, Marrenon, Provence 75cl - 22,50€

Vin sec, floral et aromatique

AOP Blaye, Château la Bretonnière, Sauvignon Bordeaux 75cl - 24,50€

Vin sec et fruité, notes d’agrumes

A Boire Biodynamie, IGP Coteaux du Pont du Gard, Chardonnay Château d’Or et Gueules, Rhône 75cl - 26€

Vin sec et rond, belle longueur en bouche

AOP Bergerac, Château la Barrière, Moelleux, Sud-ouest 75cl - 21€

Vin moelleux et fruité

ROSE

Barcello, IGP île de Beauté, Corse 75cl - 24,50€

Vin sec et fruité

Nova, Merlot/Cabernet-Sauvignon, IGP Côtes de Gascogne, 75cl - 26€

Vin sec et rond, belle longueur en bouche

Reflet, AOP Côteaux Varois, Estandon Provence 75Cl - 30€

Vin sec, élégant. Belle fraicheur avec des notes florales, finale iodée

PETILLANT

Pétillant Louis Meynard, Blanc de Blancs, Loire 75cl - 21€

Nez élégant, notes florales. Bouche gourmande et fruitée

BIERES & CIDRES

Cidre Val de Rance Brut et doux - 75cl - 10,50€

Cidre Sistr Brut et doux - 75cl - 10,50€

Cidre Ti-lo - 33cl - 5,50€

IPA, Mama fruita, Rhum

Bière Armoria - 33cl - 5,50€

Ambrée, IPA, Blanche

APERITIFS & DIGESTIFS

Martini - Porto Pommeau Chouchen - 8cl - 4€

Pastis Ty-Jaune - 2,5cl - 3,50€

Pétillant blanc de blanc - 12cl - 3,80€

Kir - 3,50€

Kir pétillant ou cidre - 4,50€

Fraise de Plougastel - 2cl - 3,50€

Menthe Blanche - 4cl - 6€

Irish Coffee - 9€

Gin tonic - Spritz - 8,50€

Gin octopus - 4cl - 7,50€

Rhum Botana - 4cl - 8,50€